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共筑匠心,同显风采——应用外语系开展酒店服务专业技能展示活动

发表日期:2021年06月10日   共浏览 次    出处:应用外语系     作者:应用外语系     【编辑录入:杨为民】

6月8日下午,应用外语系在餐饮实训室举行“酒店服务专业风采展示”的活动。学院党委委员、副院长吴彩林、杨辉亚,实验实训中心主任陈正生,财务处处长李蓉,教务处副处长杨懿及万达嘉华酒店人力资源部总监吴宝其经理等莅临现场观摩和指导,系党总支书记王青、主任谢道兵,副书记、副主任笪鸿雁及部分教师、学生参加活动。

专业风采展示由一名学生担任引导员,引导各位领导、教师和学生,依次观看酒店管理专业的几项技能展示,从典雅的中餐摆台到优雅的西餐摆台,从灵巧的餐巾折花到得体的前厅接待,最后是在技能大赛中用时最短、竞争最激烈的中式铺床。为了进一步说明酒店服务专业技能的内涵和要求,每项展示内容均由一名学生现场解说和回答领导的提问。同学们表现出来的娴熟技能、自信大方、热情礼貌,得到了领导们的声声赞许,认为该系组织的专业知识和技能展示活动非常有意义,既能够提高学生的职业素质、增进学生的专业认知水平、提升学生的专业技能、增强团队凝聚力,又能为学生提供了一个发现自我、展示自我的舞台,培养和挖掘发展潜能。

企业领导也对这次展示活动给予了充分肯定,认为学生已掌握了较为娴熟的专业技能,通过继续磨练和学习,一定会成为酒店行业需要的人才。

(文/阮雯  审核/王青)



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